今天给各位分享炖鸡的做法大全的知识，其中也会对螃蟹炖鸡的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
高压锅炖鸡的做法大全
高压锅炖鸡肉多少分钟 15分种，水要放适当啊，不要干过，那样炖出来的鸡又烂又香啊。
主料：鸡腿肉400g、芋头500g 辅料：油适量、盐适量、花椒适量、大料1个、混合炖肉料适量、五香粉适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量、辣火锅底料少量、料酒适量。高压锅芋头炖鸡的做法 鸡腿肉头天先用酱油和盐腌制一晚上。芋头洗干净，切成大滚刀块。
高压锅炖鸡上汽压15-30分钟即可。鸡肉高压锅上汽后一般需要20-30分钟，但是还需要看具体是什么鸡肉。如果是超市的食料肉鸡时间可以相对短一点，避免煮得过烂。但如果是老母鸡，则时间需要长一点，最好再小火熬制30分钟左右。
高压锅炖鸡的详细做法：主料：鸡肉鸡肉500g，香菇香菇10个。辅料：姜适量，葱适量，豆油适量，食盐适量。做法：鸡肉氽过水，控干水份。 香菇切小片。 热锅放茶油，倒入鸡肉不停地翻炒。 加入香菇一起翻炒。 再加点盐翻炒。 加入清水没过鸡肉。 把鸡肉及汤一起倒入高压锅里。
侄儿送来一只乡下土鸡。先生说，我们做一道最原味的鸡汤。烧去细毛，焯水。鸡爆炒几下后，倒入高压锅，加少许油，加几片姜片，加水没过鸡块，加适量盐。高压锅压力上来后一分钟，转开小火焖30分钟即可。香喷喷的鸡汤出锅喽！仔鸡一点不油腻，两只鸡腿，给两个小朋友分享。
香菇炖鸡汤的家常做法大全怎么做好吃
处理香菇。香菇去掉蒂后洗净，个头比较小的香菇直接在顶部切一个十字刀口，比较大的香菇切成四块，便于入味。处理鸡肉。将鸡肉洗净，去掉表面的杂毛，将鸡肉切成块状，注意使用砍骨刀时要注意安全。下锅焯水。
食材：鸡1/2只（约1斤） ，香菇12朵（表面切十字花备用） ，笋12片 ，水6杯 ，米酒1大匙 ，盐1又1/2小匙 ，味精少许。鸡剁块，放入开水中稍微氽烫去血水後捞起，放进炖锅内，再放进所有调味料及水6杯，盖上锅盖炖40分钟，40分钟後再放入香菇和笋片，继续炖20分钟即可起锅上桌。
材料：整鸡1只，香菇若干，红枣6个，枸杞10粒，姜片3片，盐少许 买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。
食材：土鸡腿2只，干香菇6朵，红枣12粒，姜2片，酒1大匙，盐1小匙。土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净 香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟。起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。
做法：鸡宰杀后切块，放入开水中焯水至血水沸腾，撇去浮沫，捞起洗净备用。香菇洗净后用温水浸泡软。将锅中加入适量清水，放入香菇、姜片、葱段、料酒，煮开后放入鸡块。煮沸后转至小火慢炖2-3小时，期间不断撇去浮沫。加入适量盐调味即可起锅。
炖鸡汤的做法大全
材料：土鸡1只，干香菇10朵，葱少许 做法：土鸡洗净切块，先煮掉血水。锅再重新加水，将鸡肉放入大火煮开，转小火炖 另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇 将爆好的香菇放入鸡肉中，炖1个小时，盛出前放入葱 当归鸡汤 材料：鸡块（翅根）、白萝卜、姜、当归、枸杞、盐 2。
老母鸡半只，洗干净。撒点盐，与鸡肉混合在一起。十分钟后可以开始煮啦！红枣，选择优质一点的红枣，要是实在分辨不出好坏，就自己在买的时候尝尝，不要太甜（像糖精一样），小子或者无子。
党参黄芪鸡汤：鸡洗净，剁成块，焯水捞出冲净沥干，党参、黄芪用水浸泡3-5分钟，捞出冲净沥干水分；所有材料放入电压锅内胆中，加入清水5升；按煲汤档。食用前加入适量盐调味即可。
枸杞炖鸡汤 食材准备：枸杞，鸡，盐，白糖，料酒，葱姜蒜。做法1：将土鸡洗净切成块，然后放在一边待用。在锅中倒入一些油，等待油温上升之后，将鸡油放入锅中翻炒，翻炒出油之后，将切好的鸡块放入锅中重新翻炒，然后加入水开始先开大火煮，然后再开小火慢炖。
关于炖鸡的做法大全和螃蟹炖鸡的做法大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
