今天给各位分享玉米面的做法的知识，其中也会对玉米面的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、玉米面做法
- 2、玉米面最好吃的五种做法
- 3、玉米面怎么煮玉米面的做法介绍
- 4、不放面粉的玉米面做法
- 5、玉米面最好吃的5种做法
- 6、自制玉米面条的做法
玉米面做法
磨粉；将浸泡好的玉米糁沥干，用齿爪式磨粉机粉碎，要求粉碎粒度均匀，能通过60目筛。刚磨碎的玉米粉可能粗细不均，有的还夹带有玉米麸皮等杂质，可用80目筛过筛除去。 [1]拌料；过筛后的玉米面还需要补充适量的水分并充分搅拌才能达到玉米面条机的加工要求。
主料：玉米面300克，酸菜100克，肉沫100克，辅料：亚麻籽油20毫升，姜蒜葱40克，盐2克，生抽20毫升，料酒20毫升，淀粉20克，在鸡蛋50克。肉末中加姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制五分钟。淋入亚麻籽油包裹肉末，热油下肉末，划散变色后加入酸菜，炒香起锅备用。
食材：玉米面200克、黄豆面100克、鸡蛋1个、白糖20克、食用油适量。准备好黄豆面。玉米面。将黄豆面，玉米面放入盆中，鸡蛋磕入盆中，放入白糖，用温水合成面糊，面糊不要太稀，盖上盖醒面30分钟。平底不沾锅倒入食用油。
食材：玉米面适量，面粉适量，漏勺一个。首先准备好磨好的玉米面放在盆里，加一克的精盐，搅拌均匀。在准备一个带孔的漏勺。用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇，用筷子搅拌，就如同和饺子的面一样那样的和，把玉米面都烫熟，不能有一点干面的。
准备玉米面100克，面粉50克，搅拌均匀。加入清水50毫升，边倒入边搅拌，搅拌成糊状。热锅烧油，倒入面糊摊成饼状，小火煎至两面金黄即可。
玉米面最好吃的五种做法
1、玉米面的储存 将玉米面通过阳光照射，去除水分，照射时间最好有一下午。照射好的玉米面此时有一定的温度，这时放在通风干燥的地方，让其降温。回温好的玉米面装入密封袋，将多余的空间排出后再封口。装好的玉米面放在通风干燥的地方，尽量避免遇水或强光照射。
2、玉米面发糕 材料：玉米面100克，普通面粉100克，红枣，白砂糖10克，干酵母5克，小苏打2克，温水适量 步骤：玉米面和面粉比例为1：1，把玉米面，玉米面、面粉、白糖、小苏打粉放进容器里混合均匀，把酵母放在温水里融化开，静置10分钟。
3、玉米煎饼 在我看来，玉米面最好吃的做法是做成玉米煎饼。不仅简单易做，而且口感香甜，营养丰富。玉米的香甜搭配面粉的柔软，经过油煎后产生的酥脆口感，让人回味无穷。做法一：基础玉米煎饼 材料：玉米面150克、面粉50克、鸡蛋1个、牛奶200毫升、糖20克、酵母粉1小勺、油适量。
4、导语：活了30年，终于找到玉米面最好吃的做法，简单营养，越嚼越香！春末夏初，天气越来越热，一走路就容易出汗，消耗大量的能量，出汗就要及时补水，除了正常的饮水以外，还需要吃一些粗粮，粗粮不仅营养丰而且富热量还低，粗粮细做，比大鱼大肉还要养人。
5、玉米面怎么做 玉米面是一种营养价值特别高的粗粮，它的做法多种多样，每种做法都非常美味，从最简单的玉米面粥到玉米面煎饼，玉米面馒头或者是玉米面窝头，都非常受欢迎，而且玉米面的做法也都特别简单，今天分享给大家几种玉米面的做法。
6、PS：为什么要在面糊里加入玉米面？因为玉米面是粗粮，单纯用面粉来做摊饼吃起来不太好消化，特别是肠胃不好的人。玉米面可以帮助消化。使用粗粮减肥已经成为一种时尚，长期使用粗粮，既可满足人体最粗纤维的需要，又能给身体提供充足的营养，粗粮也就理所当然成了都市女性减肥的首选。
玉米面怎么煮玉米面的做法介绍
玉米面的做法 玉米面是一种常见的食材，可以用于制作各种美食。下面介绍一种简单的玉米面做法。准备材料 玉米面：适量 开水：适量 其他调料：根据个人口味，如糖、油等 步骤解释 和面：将适量的玉米面倒入盆中，逐渐加入开水，边加边搅拌，直至玉米面变成均匀的糊状。
步骤如下：玉米面 要做成 玉米粥 ：锅里加点水，开火，锅里什么都不放。然后把玉米面弄点出来放在碗里，加自来水，用筷子搅匀，像喝 豆奶 一样！想把玉米面做稠点，就多放玉米面少加水，搅拌成糊状。
到10分钟。煮玉米面粥的方法：盛“不到四分之一碗的玉米面”，加入“二分之一碗的冷水”，完全搅开。大火，锅里烧开“水量为一碗的水”。水烧开后，倒入上一步的食材，在锅内不断搅拌，让粥均匀。煮至再次沸腾后，转小火。小火煮5到10分钟，然后关火。
步骤2：在锅中多放点油，先炒香7-8个毛葱，再加入20克猪肉翻炒至变色，接着加入辣白菜丝，炒几分钟。 步骤3：倒入1000ml清水或高汤，小火煮10分钟，加入1勺生抽、少许五香粉和盐调味，最后撒上蒜末和青椒，关火。 步骤4：另外，用1500ml清水煮开，加入玉米面煮至软糯，捞出放在碗中。
煮到玉米面中间开始冒，并开始往外蔓延时关火盛出即可。玉米面粥的用料 细玉米面 适量水 适量碱面（或者小苏打） 一点点 玉米面粥的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 先取一点玉米面放碗里。
玉米面怎么做美味呢玉米面是一种营养价值特别高的粗粮，它的做法多种多样，每种做法都非常美味，从最简单的玉米面粥到玉米面煎饼，玉米面馒头或者是玉米面窝头，都非常受欢迎，而且玉米面的做法也都特别简单，今天分享给大家几种玉米面的做法。
不放面粉的玉米面做法
1、纯玉米面馒头不加白面无法发酵。由于玉米面属于支链淀粉，不像白面那样能通过发酵产生气泡使其膨胀。 玉米面馒头制作步骤：首先将酵母放入牛奶中静置，然后加入面粉揉成面团，用湿布或保鲜膜覆盖进行发酵。 将玉米面倒入热水中快速搅拌至熟，待凉后备用。
2、做纯玉米面馒头不加白面是不可以发的。玉米面无法像白面一样膨松，是因为玉米面属于支链粉，只有直链淀粉（如白面）才能经过发酵后产生很多气泡使之变成膨松状。玉米面馒头做法：酵母放入牛奶中，静置片刻。倒入面粉中，揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。
3、该食品不需要再加入其他面粉。玉米面本身就是由玉米磨制成的一种面粉，不需要再加面粉。如果是想制作玉米面食品，比如玉米面馒头、玉米面饼等，一斤玉米面可以搭配适量的小麦粉或玉米淀粉，具体比例可以根据想要制作的食物口感和风味来进行调整。
玉米面最好吃的5种做法
1、操着注意：铁锅尽量大一些，这样可避免中途续水，使锅贴敞了气。如果怕锅贴滑入水中，可在锅底中间，用铁皮做个圈，刚好与水的高度相当。玉米面糕 这是一款类似西点的做法，比较符合现代人的口味。
2、不粘锅里放一点点油，加热后下入番茄碎炒香。加入点番茄沙司，切好的酱牛肉，再加适量清水煮开，转小火煮五分钟。玉米面条先用清水洗一下，水开后下入煮四分钟，捞出过凉，装入碗中。牛肉酱汤中加盐，加披萨草，再倒入调好的水淀粉汤，煮至浓稠了关火。
3、玉米面的储存 将玉米面通过阳光照射，去除水分，照射时间最好有一下午。照射好的玉米面此时有一定的温度，这时放在通风干燥的地方，让其降温。回温好的玉米面装入密封袋，将多余的空间排出后再封口。装好的玉米面放在通风干燥的地方，尽量避免遇水或强光照射。
4、玉米面发糕 材料：玉米面100克，普通面粉100克，红枣，白砂糖10克，干酵母5克，小苏打2克，温水适量 步骤：玉米面和面粉比例为1：1，把玉米面，玉米面、面粉、白糖、小苏打粉放进容器里混合均匀，把酵母放在温水里融化开，静置10分钟。
自制玉米面条的做法
1、轻松做出美味的玉米面条，只需几个步骤就能在家中享受美食的独特风味。所需材料：500克玉米面，适量清水，适量盐，以及根据个人口味选择的调料。步骤如下：首先，将玉米面倒入碗中，慢慢加入清水，边加边搅拌，直到形成一个柔软的面团。接着，将面团放在案板上，揉搓几分钟，确保其柔软度。
2、混合搅拌成絮状。和成光滑的面团。和成面团后，放到案板上擀平。擀平后，折叠起来。重新擀平。擀平，折叠、擀平、折叠重复几次。尽量压开，压薄，把面片擀到透过光可以看到手即可。在面片上撒上适量的面粉，然后折叠起来。切成面条，然后抖散即可。
3、材料：玉米面条500克，黄瓜300克 做法：将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。玉米面条泡开后，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可。黄瓜去皮切丝。放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀。
4、玉米面条不但保留了玉米的原有香味及营养成分，而且色泽金黄，口感滑爽细腻，耐煮，深受广大消费者青睐。现将其生产技术简要介绍如下：原料整理剔除玉米中的霉烂粒和杂质等，以保证玉米面条成品的色泽。将清选好的玉米粒用清水浸洗，用水量以刚好淹没玉米为宜。
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