今天给各位分享莲藕炖排骨的知识，其中也会对莲藕炖排骨汤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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莲藕炖排骨的做法窍门
打开盖加入莲藕炖煮20分钟后加盐，鸡精；1小火慢炖约1个小时，将排骨再由砂锅倒入炒锅中大火收汤即可。
做法 猪排骨洗净，剁成4厘米长的块。莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上，用力拍破，切成同排骨同样大小的块。高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖，放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。
把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
准备好所用食材。排骨用清水冲洗干净。莲藕洗净去皮切成滚刀块，姜切片 葱切段。将排骨入冷水中，烧开后把排骨捞出沥干水分。另起锅 注入油爆香八角。下入沥干水分的排骨煸炒均匀。小火煸炒至排骨微黄。加入白糖继续煸炒。炒至排骨上色后烹入料酒加入红烧酱油。
藕片炖排骨怎么做好吃
1、排骨藕汤做法其实非常简单，把排骨洗净焯一道水，藕洗净切成块，然后一坨姜一起放进锅里直接炖熟就很好喝，原汁原味的。烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。
2、藕是我们生活中非常常见的一种食物了，我们食用一些对身体有很多的好处，对于预防和缓解一些疾病有显著的效果，而且也是具有一定的药用价值，在我们的生活中莲藕和排骨一起炖着吃是非常常见的一种做法了，一起和来看看这款菜肴怎么制作好吃吧。
3、辅料：生姜15克、料酒20毫升 配料：食盐10克 排骨莲藕汤的做法步骤 主料备用。排骨清洗干净，斩成块状。排骨焯水，然后冲洗干净 锅内加入适量的水，下入焯好的排骨块。加入生姜片、料酒。胡萝卜切滚刀片。莲藕切大块。
炖排骨汤要放什么材料有营养
冬瓜排骨汤：准备适量的排骨、冬瓜和调味品，先把冬瓜清洗干净切成一块块的，排骨放沸水中煮一下去掉血水，接着将排骨放到锅里面注水熬汤，等到排骨煮的差不多了就放冬瓜进去，最后放点盐调味就行。
莲籽炖排骨食物：排骨400g、莲籽100g 作法：排骨洗净与一个八角齐入凉水锅，烧开。捞起来排骨，洗净白沫子，沥干水。洗净的排骨放入压力锅。莲籽提早泡开30分钟，洗净后放入压力锅内。加适当冷水，加盖烧煮，走红上汽汽车后转小火，炖25分钟。
可以放蔬菜类如莲藕、玉米、海带、冬瓜、山药、黑豆、胡萝卜等。莲藕 有养胃滋阴、健脾益气的功效，和排骨一起煲汤能健脾开胃，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。
一般来说，可以和猪排骨配搭的食物有玉米、白萝卜、海带、黄豆和冬瓜等。可以和羊排骨配搭的食物有白萝卜、豆角、山药和土豆等。能和牛排骨搭配的食材比较多，可根据个人喜好进行选择。将中草药放入排骨汤中，和其他食材一起炖，更健康和有营养想要让排骨汤更有营养，可以将它和一些中草药配搭来炖汤。
玉米莲藕炖排骨怎么做如何做好吃
步骤 准备食材：粉藕一节；玉米1根；排骨6两。排骨飞水后放入汤钵，一次性加入足够的冷水，先大火后小火炖，40分钟。将莲藕与玉米切段。（小碗里的是枸杞，咱先不管它）将切好的玉米与莲藕一起放入汤钵中，中火煮30分钟。放盐、放枸杞、关火，焖15分钟。
把砂锅清洗干净，放入腌制好的排骨，把玉米、山药、莲藕也加进来。加水没过食材。加入小许盐做底味，把重要的醋加少许进来开大火烧开，转小火炖40分钟后，调味，（盐味不够加点）。加蚝油一勺，鸡粉适量搅拌均匀，再加适量花生油进来搅均匀后，盖上盖子，二分钟后出锅。时间到汤炖好了。
【做法】莲藕去掉根，去皮后洗净切成块，玉米洗净切成厚片，胡萝卜切大块，红枣洗净去核。排骨切块后用清水洗干净，下到凉水锅里一起煮开焯水。焯好水后的排骨用温水在清洗一下放入锅内（高压锅、砂锅、电饭锅），把莲藕、玉米、胡萝卜、党参也一同放入锅内。
关于莲藕炖排骨和莲藕炖排骨汤的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
