本篇文章给大家谈谈云腿月饼，以及云腿月饼保质期一般多久对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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滇式云腿月饼的口感怎么样?有什么特点?
1、首先，滇式云腿月饼的外皮采用优质的面粉制作，经过精心的擀制和烘烤，使得月饼的外皮呈现出金黄色，口感酥脆，香气四溢。同时，月饼的外皮上还会刷上一层蛋液，使得月饼在烘烤过程中更加香脆可口。其次，滇式云腿月饼的馅料是其最大的特点。
2、首先，从皮料上来说，滇式云腿月饼的皮料通常采用水油皮，即将面粉、猪油和水混合揉制而成。这种皮料的特点是酥软可口，入口即化，相较于普通月饼的油酥皮或混酥皮，更加细腻、柔软。
3、云腿月饼馅甜中带咸，油润而不腻，有浓郁的火腿香味，是云南人中秋佳节必备的传统食品。广式月饼1939年随着昆明冠生园的建立传入云南，昆明冠生园食品有限公司生产的广式月饼，在传统广式月饼的配方上进行了改进，使产品既保留了广式月饼原有风格，又带有云南地方特点。
4、云腿月饼，馅甜中带咸，油润而不腻，有浓郁的火腿香味，是云南人中秋佳节必备的传统食品。云腿月饼选用云南省特产宣威火腿的最好部份切成小正方块，配以冬蜂蜜、猪油，白糖等制成馅心，再用昆明郊区呈贡的紫麦面粉，烘烤而成。
5、其次，从口味上来看，滇式云腿月饼以咸香为主，宣威火腿的咸香味道与月饼皮的酥软口感相结合，形成了独特的风味。而其他地方的月饼，如苏式月饼，口味多为甜味，如豆沙、枣泥等馅料。再者，从制作工艺上来看，滇式云腿月饼的制作过程相对复杂。
云南昆明特产:云腿月饼
1、云腿月饼的基本介绍 云腿月饼是中国美食大师在糕饼行业中不断创造的一个美食传奇。云腿月饼用宣威火腿最好的部分切成小块，配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心，再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而成。其外观褐黄且略硬，食用时酥而不散，故俗称硬壳火腿饼。
2、昆明冠生园云腿月饼 昆明冠生园是一家历史悠久的食品企业，其生产的云腿月饼选用优质宣威火腿，搭配细腻的饼皮和丰富的内馅，口味独特，是云腿月饼中的佼佼者。云南白药云腿月饼 云南白药不仅是著名的医药品牌，其生产的云腿月饼也颇具特色。
3、云腿月饼的内陷有可能是生肉也可能是熟肉，因为云腿月饼的内陷是选用了云南当地的宣威火腿制成的，本身就是可以生吃的，不过有的厂商也可能会将火腿肉煮熟以后再用来制作月饼。以上就是关于问题什么是云腿月饼以及云腿月饼是生肉吗的解
有哪些好吃的云腿月饼可以推荐?
1、昆明冠生园云腿月饼 昆明冠生园是一家历史悠久的食品企业，其生产的云腿月饼选用优质宣威火腿，搭配细腻的饼皮和丰富的内馅，口味独特，是云腿月饼中的佼佼者。云南白药云腿月饼 云南白药不仅是著名的医药品牌，其生产的云腿月饼也颇具特色。
2、潘祥记：潘祥记是云南比较有名的云腿月饼品牌之一，其特点是皮薄、酥脆、肉馅肥瘦均匀，口味适中，不会过于咸或腻。 嘉华食品：嘉华食品也是云南比较有名的云腿月饼品牌之一，其特点是采用云南老火腿，瘦肥比例为7：3，味道更为鲜美。嘉华食品的云腿月饼表皮酥脆，内馅饱满，口感非常好。
3、昆明冠生园云腿月饼 昆明冠生园是云南非常有名的老字号品牌，其生产的云腿月饼选用优质宣威火腿，搭配细腻的面皮和丰富的馅料，口感层次分明，咸甜适中，深受消费者喜爱。云南白药云腿月饼 云南白药不仅是知名的医药品牌，其出品的云腿月饼也是市场上的热门选择。
4、昆明冠生园 冠生园是中国著名的糕点品牌，拥有百年历史。其生产的云腿月饼选用优质宣威火腿，搭配独家秘制的馅料，保证了月饼的口感和品质。冠生园的云腿月饼在传统的基础上不断创新，深受消费者喜爱。昆明桂美轩 桂美轩作为云南当地的老字号，以其精湛的制作工艺和优质的原材料而闻名。
5、推荐理由如下： 优质云腿肉选材：宣威云腿月饼选用的是优质的云腿肉作为馅料，这种云腿肉质地鲜嫩、口感鲜美，经过特殊工艺处理后，更是香味四溢。 传统烘焙工艺：宣威云腿月饼在烘焙过程中采用的是传统技术，确保月饼的口感和香味都能得到充分的展现。
云腿月饼哪个牌子好?
潘祥记：潘祥记是云南比较有名的云腿月饼品牌之一，其特点是皮薄、酥脆、肉馅肥瘦均匀，口味适中，不会过于咸或腻。 嘉华食品：嘉华食品也是云南比较有名的云腿月饼品牌之一，其特点是采用云南老火腿，瘦肥比例为7：3，味道更为鲜美。嘉华食品的云腿月饼表皮酥脆，内馅饱满，口感非常好。
华美月饼牌子的好。华美月饼坚持绿色健康化，开发出了低糖、低脂肪的新型月饼，并且在月饼中添加例如螺旋藻、绿藻等有益健康的材料；口感细腻化，华美力求降低月饼油腻的口感，增强月饼的柔软和细腻，使得口味清淡。在华美高度重视产品质量的同时，引进质量管理体系，实施标准化战略。
梅花牌 昆明冠生园食品有限公司，梅花牌，知名云腿月饼品牌，始于1919年，云南省著名商标，中国民族工业的名牌老字号企业，云腿月饼地方标准制定主要参与企业，中国著名月饼品牌企业。
曲靖因为宣威火腿的关系，云腿月饼做得不错，味道很好，在云南口碑很好。基本每个牌子的曲靖月饼味道都不差。曲靖做月饼最有名的就是农校月饼，现在号称农校月饼的有两家，一家是月源，一家是鸿一。月源是农校原厂，月饼铺子也是在曲靖老农校里面。
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