今天给各位分享芹菜香干怎么做的知识，其中也会对芹菜香干怎么做好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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腊肠炒芹菜香干怎么做?
1、炒香蒜片和干辣椒，倒入香干翻炒。加入腊肠和芹菜梗翻炒均匀。放入一汤匙生抽和适量食用盐调味。放入一把芹菜叶翻炒均匀即可出锅。
2、娃娃菜洗净，一个娃娃菜切成8份，腊肠切成片，然后把娃娃菜放在盘子里面，腊肠片铺在娃娃菜上面，入蒸锅或者烤箱大火蒸15分钟即可。蒸好之后表面撒上葱姜末和香菜末，再淋上生抽就可以了，腊肠的味道会在蒸的过程中渗入到娃娃菜上面，太好吃了。
3、莴笋丝拌豆干：莴笋丝的清脆与豆干的豆香，搭配上一些辣椒油和醋，可以做成一道开胃的凉菜，与腊肠一同食用，口感丰富。芹菜炒香干：芹菜的清脆与香干的豆香，是一道简单却非常美味的家常菜，与腊肠一起食用，可以增加菜肴的层次感。
4、洗菜花的时候放少许的盐，浸泡15分钟后，再洗两遍再捞出控水。准备好、小米椒、姜、葱、蒜、辣椒干，（你们可以根据自己的分量来准备料头）。腊肠准备三条，斜刀切好片备用。把锅中水烧开，放入锅中飞水，烫个20秒左右。
芹菜香干肉丝怎么做都不好吃,究竟是差在哪里?
芹菜炒香干，香干焯水还是直接炒？其实都不对，正确的做法是，先将香干放入锅内煎至二分钟，这样香干的豆香味才能挥发出来。芹菜炒香干，芹菜也不需要焯水，咱们将料头炒香后，直接再放入芹菜炒香即可，大家注意，这样才能让料头的香味，完全融入到芹菜中，使成菜的味道更好吃。
首先，准备五香干，将其放入沸水中烫一下，以去除豆腥味，然后切成粗细适中的丝。接着，进行关键步骤——烹制肉丝。传统方法中，直接在热油中炒肉丝可能导致口感老硬。我的建议是，将肉丝用淀粉、食盐和4-5滴老抽拌匀，这样炒出来的肉丝色泽会更加诱人。
将芹菜洗净切成长约5厘米的段，香干切成丝，瘦肉切成丝备用。将瘦肉丝放入碗中，加入少量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。放入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。加入香干丝继续翻炒。加入芹菜段，翻炒均匀。
肉丝的烹调是这道菜的关键，好多人是直接将肉丝在热油中爆炒，炒出来的肉丝口感会非常老，我习惯的做法是将肉丝用淀粉、食盐、4-5滴老抽（这样炒出的肉丝色泽非常漂亮）混合后，用植物油调开。芹菜不要用刀切段，用手揪成一段一段的，芹菜纤维的口感才爽脆。
先把香干切丝，蒜头切肉末，准备好姜丝，辣椒，把瘦肉切片，放料酒，盐，生抽，生粉腌10分钟 ：D 芹菜切小段，那天刚好有些鸡油也一起加了进去～。
芹菜香干肉丝怎么做 材料：五香干、猪肉、芹菜、蒜头。做法：将五香干切成丝以后，放入到沸水中煮2分钟以后出去沥干水分备用。将猪肉切成肉丝清洗干净后，沥干水分放入到碗中，加入适量的盐、淡粉、老抽搅拌均匀。将芹菜清洗干净以后，切成小段以后备用。
芹菜香干做法
1、香干切成条，芹菜切成段，大蒜切成粒，红尖椒切圈。2，热锅凉油，放入大蒜和辣椒一起炒香。3，加入一小勺豆瓣酱，炒出酱香味。4，倒入香干，大火翻炒几下后淋入少许清水，烧至香干入味。5，倒入芹菜，大火快速翻炒使其熟透。6，最后加少许盐、白糖、鸡精调味，炒匀即可。
2、第一步食物提前准备：麦芹一把，香干6片，倒入小米辣辣椒干大蒜进行爆香倒入香干煸炒一会儿，辣椒干切条麦芹清洗切条预留香干清洗切条预留，小米辣2根，辣椒干切条麦芹清洗切条预留香干清洗切条预留，小米辣切成丝预留。
3、洗净以后的芹菜要切成丝状，再把准备好的香干切成长条状，在锅中放适量清水加热煮开后把切好的芹菜放到锅中焯烫二分钟取出以后去掉水分备用，准备好的香干也放到沸水中焯一分，这样能去掉它的豆腥味，会让芹菜炒香干做好以后再好吃。
4、选择五香干，过沸水去豆腥味，切粗丝，过油后备用。将肉丝用淀粉、食盐、4-5滴老抽混合后，用植物油调开，这样炒出的肉丝色泽非常漂亮。芹菜不要用刀切段，用手揪成一段一段的，芹菜纤维的口感才爽脆。
关于芹菜香干怎么做和芹菜香干怎么做好吃又简单的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
