今天给各位分享猪肚汤的做法的知识，其中也会对绿豆猪肚汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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猪肚汤的做法有哪些?
1、莲子猪肚汤。材料：猪肚300克、莲子100克、料酒2杯盖、生姜薄片2片、盐、鸡精、葱末。做法：猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）。
2、将猪肚用盐擦洗干净，放入锅中煮十分钟后捞出备用；将冬瓜去皮，切块备用；锅中加水，放入猪肚、姜、料酒，煮沸后转小火煮1小时；加入冬瓜，继续煮20分钟左右，加适量盐、生抽、胡椒粉调味即可食用。
3、莲子猪肚汤。材料：猪肚1具、去心莲子40颗。调料：花生油适量，盐、姜丝、鸡精各少许。做法：将姜去除外皮，用清水洗净，切成丝。将莲子煮熟，装入洗净的猪肚内，用线缝合开口，放入锅中隔水蒸至肚熟，取出晾凉。将猪肚切块，用花生油加姜丝煸炒，最后加盐和鸡精调味即可。芡实猪肚汤。
家常美食:猪肚汤的做法大全
莲子猪肚汤。材料：猪肚1具、去心莲子40颗。调料：花生油适量，盐、姜丝、鸡精各少许。做法：将姜去除外皮，用清水洗净，切成丝。将莲子煮熟，装入洗净的猪肚内，用线缝合开口，放入锅中隔水蒸至肚熟，取出晾凉。将猪肚切块，用花生油加姜丝煸炒，最后加盐和鸡精调味即可。芡实猪肚汤。
莲子猪肚汤。材料：猪肚300克、莲子100克、料酒2杯盖、生姜薄片2片、盐、鸡精、葱末。做法：猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）。
将猪肚用盐擦洗干净，放入锅中煮十分钟后捞出备用；将冬瓜去皮，切块备用；锅中加水，放入猪肚、姜、料酒，煮沸后转小火煮1小时；加入冬瓜，继续煮20分钟左右，加适量盐、生抽、胡椒粉调味即可食用。
做法：将猪肚用生粉、盐反复洗净，去掉异味，焯水后切成条状。与腐竹、扁豆、淮山、冬菇入锅烧开，文火煮两小时调味即可。小诀窍：猪肚熟后蘸着酱油吃就已经好好味道了，汤也鲜香浓郁。
做法一：准备用料。墨鱼、猪肚、枸杞、姜片、葱花、胡椒粉、料酒、食盐、鸡粉、香油。
猪肚鸡煲汤怎么做
将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉，清洗干净它的粘液 土鸡切块，准备好配料。猪肚和配料下锅，加水烧开，文火炖一个小时。其中胡椒要用刀压裂才能出味道。将猪肚捞起，切片。切片的猪肚于鸡一起入锅，烧开后文火再炖二十分钟，加盐调味就好了。
洗猪肚买回猪肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在猪肚上的杂质。用粗盐加面粉再次涂抹猪肚，反复揉搓，面粉可以起到带去猪肚上面赃物的作用，粗盐的颗粒抑有此作用。约两三分钟后，冲水洗净。用白醋或米醋再将猪肚揉搓约三分钟，基本一块干净无异味的猪肚就呈现在你面前了。
生猪肚用生粉和盐里里外外反复搓洗几遍，清洗干净。胡椒粒用刀子轻轻拍一下。将胡椒粒塞进猪肚的里面。锅里下适量水和姜片，煮熟猪肚。将煮好的猪肚捞起，取一半切片。鸡肉清洗干净。将切好的猪肚和鸡肉重新下到汤中，再煮1个小时左右。最后加入适量盐和胡椒粉调味。
将猪肚捞起，切片。切片的猪肚于鸡一起入锅，烧开后文火再炖二十分钟，加盐调味就好了。猪肚包鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的客家菜。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。
可以的，可以做成猪肚鸡。准备材料：鸡 1只、胡椒粒 10克、猪肚 1只、白果 100克、枸杞 10克、红枣 10克、纯牛奶 250毫升、生粉 适量、白醋 适量、盐 适量。第一步将白果用水清洗干净，然后把白果衣去除，如下图所示。把猪肚放在一个盆里面，倒入盐、白醋、生粉，不断用手反复搓洗。
猪肚鸡煲汤可以加入豆浆。猪肚鸡做法 做法一 食材明细 主料 猪肚一只 土鸡半只 辅料 党参适量 白胡椒适量 红枣适量 淮山适量 姜适量 盐适量 步骤 将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉，清洗干净它的粘液 土鸡切块，准备好配料。猪肚和配料下锅，加水烧开，文火炖一个小时。其中胡椒要用刀压裂才能出味道。
莆田猪肚汤很好喝,是如何做的?
1、做法：1，猪肚放入盆中，加入生粉，反复抓洗，（最好放两次生粉抓洗），完全清洗干净。2，鸡剁成块，姜切片，胡椒压烂。3，将整只猪肚，姜片，胡椒，干山药，红枣放入煲，加足水。4，大火烧开，撇掉沸沫，改小火熬煮一个小时。5，将猪肚捞出，掠凉一下，切片。
2、炖汤：猪肚改刀，以猪肚一倍量冷水，煮开后转文火慢炖1小时即成。可在尚有20分钟时间时放入雪莲果，或黄花菜，或酸菜等。可以用制好的猪肚做菜或者做汤或者凉拌，凉拌一般都是麻辣肚丝、酸辣肚丝之类，做汤常做酸辣肚丝汤、丝瓜肚丝汤之类，菜的做法就更多了，溜、炒、炸等多种做法。
3、把买回来的半成品猪肚洗干净。（如果是生猪肚，首先要用盐、醋、面粉处理干净的头发，去除腥味。），在冷水中加热锅，在锅里放入调料酒、生姜、小葱、胡椒粉一起加热。然后加热洗净的排骨，去除腥味。把烫过的水的猪肚切成长度适中的长条，一会儿炖姜就可以了，不要切。花生提前浸泡了。
4、锅里加入一点水，再加入一点刚刚煮猪肚的汤，加入姜片，再把切好的猪肚放进去，再放入酸菜，大火烧开，煮五分钟就可以了，盛出来撒上香菜就可以吃了，原汁原味，清淡爽口。 猪肚汤小技巧 做猪肚汤，要选择新鲜的猪肚，选择厚一点的猪肚，吃起来口感会更好，猪肚一定要清洗干净，这样做出来的猪肚汤味道鲜美。
5、砂仁和猪肚共同熬煮而成砂仁猪肚汤，在开胃促进食欲、健脾驱寒、东西是世代研究，试验一下好吃世代相传之今叫美食，不贵保身体健康都是好东西。
6、我最喜欢莆田猪肚汤。以前在福建的时候喝过。大家分享一下莆田猪肚汤的做法。五花肉、酸菜、生姜、洋葱、黄酒和盐。选择新鲜的猪肚，味道会更好。猪肚虽然好吃，但是清洗起来比较麻烦。把猪肚放在盆里，翻过来，把里面多余的油切掉。
关于猪肚汤的做法和绿豆猪肚汤的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
