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本文目录一览：
- 1、请问高丽菜即是什么菜?
- 2、什么叫高丽菜
- 3、高丽菜与包菜的区别是什么高丽菜与包菜的不同之处
- 4、高丽菜是什么
- 5、甘蓝是什么东东
请问高丽菜即是什么菜?
就是包菜，卷心菜 高丽菜又称为「球叶甘蓝」。《千金.食治》称「蓝菜」，《本草拾遗》称「西土蓝」，《中国蔬菜栽培学》称「包心菜」、「洋白菜」，《中国药植图鉴》称「卷心菜」、「莲花白」、「葵花白」。
高丽菜就是卷心菜。卷心菜：卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。
高丽菜即卷心菜。卷心菜（cabbage），学名结球甘蓝，一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。
高丽菜是椰菜。就是卷心菜。卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白，椰菜，高丽菜等。
高丽菜就是我们平时吃的卷心菜，也叫大头菜，植物学上称结球甘蓝，又称洋白菜、圆白菜、高丽菜、包菜、包心菜、莲花菜、疙瘩白、头菜。
什么叫高丽菜
1、高丽菜又称为「球叶甘蓝」。《千金.食治》称「蓝菜」，《本草拾遗》称「西土蓝」，《中国蔬菜栽培学》称「包心菜」、「洋白菜」，《中国药植图鉴》称「卷心菜」、「莲花白」、「葵花白」。高丽菜质地脆甜，不仅味美可口，营养价值亦很高，一般蔬菜中比较缺乏的蛋白质、脂肪和糖，它都不缺。
2、高丽菜又叫洋白菜、卷心菜，是一种常见的蔬菜，原产自欧洲地区，目前在我国栽培广泛，且高丽菜有400多个品种，常见的有卷叶卷心菜、茎卷心菜、开花卷心菜、光叶卷心菜等，而且高丽菜喜温暖、湿润的环境，抗寒性强，在南方地区可以露天过冬。
3、高丽菜即卷心菜。卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。
高丽菜与包菜的区别是什么高丽菜与包菜的不同之处
1、高丽菜又叫做卷心菜，和包菜属于同一种蔬菜。包菜别名卷心菜、洋白菜、高丽菜、椰菜等，是一类强身健体的蔬菜。它的原产地在欧洲的地中海沿岸，以叶心由内向外生长为一个球状，所以被称为是包菜，但其实它的学名叫做甘蓝，在我国的很多省市都有大面积的种植。
2、两者区别是叫法不同、外观不同、口感不同。叫法不同：高丽菜是从日本传来的，在植物学上，高丽菜也被叫做结球甘蓝；包菜中国也叫卷心菜、包心菜、莲花白等。外观不同：高丽菜的球体比较圆润，包菜相对扁平。口感不同：高丽菜吃起来比较爽脆，包菜吃起来比较细腻。
3、高丽菜与包菜并没有区别，它们是同一种蔬菜的不同称呼。高丽菜就是我们日常常见的卷心菜，不同地区对其叫法不同，包菜就是一种称呼。高丽菜的原产地为欧洲地中海地区，如今在我国各地都有栽培，其质地脆嫩，鲜嫩可口。
4、包心菜的叶子包裹的比较紧实，而且叶子层数较多，颜色也比较白。卷心菜里面会有一层类似于心脏样子的菜心，而包菜则没有，卷心菜外表比较绿。同时卷心菜它的实用功效要大于包心菜。口感也比较脆嫩，有些甜味。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，但其中维生素C的含量还要高出一倍左右。
高丽菜是什么
1、高丽菜又称为「球叶甘蓝」。《千金.食治》称「蓝菜」，《本草拾遗》称「西土蓝」，《中国蔬菜栽培学》称「包心菜」、「洋白菜」，《中国药植图鉴》称「卷心菜」、「莲花白」、「葵花白」。？高丽菜质地脆甜，不仅味美可口，营养价值亦很高，一般蔬菜中比较缺乏的蛋白质、脂肪和糖，它都不缺。
2、高丽菜咪即系---椰菜.卷心菜（Brassica oleracea L. var. capitata L.），植物学上称结球甘蓝，又称洋白菜、圆白菜、高丽菜、包菜，广东部分地区亦称「椰菜」。是一种常见蔬菜。
3、高丽菜又叫洋白菜、卷心菜，是一种常见的蔬菜，原产自欧洲地区，目前在我国栽培广泛，且高丽菜有400多个品种，常见的有卷叶卷心菜、茎卷心菜、开花卷心菜、光叶卷心菜等，而且高丽菜喜温暖、湿润的环境，抗寒性强，在南方地区可以露天过冬。
4、高丽菜即卷心菜。卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。
5、高丽菜就是卷心菜，只是每个地区的教法不同而已，两广地区将高丽菜俗称小白菜，高丽菜原产地是北欧国家，具有350多个品种，它的口感清淡，无毒无害，能帮助人体减肥，经常食用高丽菜，还具有延缓衰老，养神明目的作用。
6、高丽菜是来自欧洲地中海地区的常见蔬菜，像卷心菜、茎卷心菜、光叶和卷叶卷心菜等都属于高丽菜系列。高丽菜俗称叫卷心菜，植物学上称作结球甘蓝，山西陕西地区叫做花白，广东部分地区也称之为椰菜。
甘蓝是什么东东
甘蓝（Brassica oleracea L.）为十字花科芸苔属的一年生或两年生草本植物，是我们重要蔬菜之一。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。
是十字花科植物，是食用甘蓝包菜的园艺变种，其观赏品种较多，有皱叶、不皱叶和深裂叶；有叶缘呈翠绿、灰绿、深绿的，还有叶中呈白、黄、玫瑰红、紫红色的等，都是适于观赏的各有特色的品种。
高丽菜又称为「球叶甘蓝」。《千金.食治》称「蓝菜」，《本草拾遗》称「西土蓝」，《中国蔬菜栽培学》称「包心菜」、「洋白菜」，《中国药植图鉴》称「卷心菜」、「莲花白」、「葵花白」。高丽菜质地脆甜，不仅味美可口，营养价值亦很高，一般蔬菜中比较缺乏的蛋白质、脂肪和糖，它都不缺。
大头菜、甘蓝、卷心菜之间的关系是一物多称。蔬菜的名称常常来自它的形状、颜色等特点来称呼，叫的时间长了叫人多了也就习惯了。甘蓝外形是兰绿色群叶之中包着一团由叶片组成大大的球，圆圆的象个大脑袋 ，可谓大头菜 矣。一层层剥不尽的弧形的叶片，叫它卷心菜真是妙哉。
紫包菜和紫甘蓝是一种东东啦 ，吃法以凉拌为主，也可以制作成果蔬汁饮用.凉拌紫甘蓝 材料 紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐 ，白醋，香油 做法 紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。黄瓜去刺洗净，刨丝（自个种的没农药，不用去皮）。甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。
紫包菜和紫甘蓝是一种东东啦 ，吃法以凉拌为主，也可以制作成果蔬汁饮用.\x0d\x0a\x0d\x0a凉拌紫甘蓝\x0d\x0a材料\x0d\x0a紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐 ，白醋，香油 \x0d\x0a做法\x0d\x0a紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。
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