米粉（米粉热量）

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1、米粉是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。

2、定义：米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者的喜爱。

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3、米粉是什么米粉是以大米为原料制作成的条状米制品，又名米线，非常具有弹性而且水煮后不易折断，米粉在常温下可以保存1个月时间，如果继续放置可能会出现发霉的情况，若是将米粉放入冰箱冷冻保存，即可将存放时间延长至10个月。

外观不同：米粉是丝状，米糊是糊状。制作原料不同：米粉以大米为原料，米糊的制作原料较丰富，有各类米、杂粮还有薯类。制作方法不同：米粉是经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。

制作原料不同：米粉是以大米为原料，而米糊的原料较多，有各种杂粮、米、薯类；制作方法不同：米粉是经过浸泡、蒸煮、压条等一系列工序制成的丝状、条状米制品，而米糊是由各种谷物经过机械粉碎以及水煮糊化后所得到的；形状不同：米粉呈粉状，颗粒比较粗，而米糊呈糊状。

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米粉和米糊，顾名思义，米粉是粉状的，颗粒较粗；米糊是糊状的，颗粒细，可以通过奶嘴吃的。米粉只能用勺喂。米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质，是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。

外观差异米粉：呈现为干燥的粉状，颗粒相对较粗，通常需要使用勺喂。米糊：则是糊状的半固态物质，其颗粒细腻，粘稠度适中，甚至可以通过奶嘴喂食。成分及制作工艺米糊：主要是通过各种谷物，如大米、黑米、紫米等，经过机械粉碎和水煮糊化后得到的。

米糊和米粉的区别：形状不同米粉是粉状的，颗粒很粗，只能用勺子喂食宝宝。米糊是糊状的，颗粒细，可以通过奶嘴吃的。

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十大婴儿米粉品牌排行榜10强：Gerber嘉宝嘉宝创立于1927年美国，是美国嘉宝公司旗下知名的婴幼儿食品品牌，主要提供婴幼儿奶粉、酸奶、米粉等产品，其生产的婴儿米粉口感细腻，营养均衡，更容易被宝宝消化吸收。

在长沙，米粉作为一种深受喜爱的传统美食，拥有众多拥趸。以下是长沙米粉排行榜前十名的介绍：公交新村粉店：这家店铺的长沙米粉被誉为湖南四大米粉之一，以其独特的扁粉、醇厚的高汤和丰富的盖码而闻名。它不仅是长沙人早餐和宵夜的首选，更是美味与便捷的代名词。

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