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夏天解暑汤类大全菜谱做法
玉米莲藕排骨汤 玉米清甜爽口，莲藕清热凉血，排骨营养丰富，这道汤集多种食材之精华，营养均衡，清热解暑。做法：排骨焯水后放入锅中，加入玉米、莲藕、姜片，大火煮开后转小火慢炖1小时，最后加入盐和葱花调味即可。
做法：将生鱼（黑鱼）剖开，去鳞和肠脏，洗净，冬瓜连皮切成块状，葱头拍碎，红豆洗净，同放入锅内，用水4碗。煮至生鱼烂熟，加油盐调味即可。食法：饮汤，吃生鱼，冬瓜，红豆，每年一料。功效：清热解暑，利尿消肿。主治，暑温湿胜阳微，证见形寒神疲，面浮肢肿，小便短少，舌质淡红，苔白。
夏天，天气燥热，应烧些清热解毒的汤喝，有多种营养可口的汤，可根据自己的口味选择。 几种清热解毒的汤： 荤汤 ■猪蹄筋黄豆汤 材料：猪蹄筋四两，黄豆四两，油、盐各适量。 制作：①黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄筋洗净。 ②把材料放入盛水的炖锅，炖煮至黄豆熟，加油、盐调味即可。
绿豆汤 绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，有渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分丰富，是经济价值与营养价值共存的一种汤类。银耳莲子汤 银耳莲子汤是用银耳、莲子制作的一道甜品。香甜可口，可清热健胃，美容养颜。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。
汤谱大全:热销流行、健康美味的汤品佳肴
第一道菜：西红柿鸡蛋汤 这道汤既简单又营养，是每个家庭早餐的必点菜单。十分钟即可完成，不需多余配料，特别适合快节奏的都市人。材料：新鲜西红柿、鸡蛋、盐巴、香葱、熟油。
鸡汤 鸡汤是一种非常普遍的汤品，口感鲜美，营养丰富。它含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，有助于增强体力、缓解疲劳。无论是清炖还是加入各种食材如蘑菇、枸杞等，鸡汤都是一道美味的佳肴。 番茄蔬菜汤 番茄蔬菜汤口感酸甜可口，十分开胃。
香菇鸡汤 这款汤品不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和维生素，对身体有很好的滋补作用。
西洋菜排骨汤：以西洋菜、排骨、冬菇为主要材料，佐以姜片和调味品炖煮而成的清新口感佳汤品。艇仔粥：将米粉和米粒一起熬煮，再加入各种果菜、虾米、豆皮等食材一起烧制而成的汤品。莲子百合瘦肉汤：将瘦肉、莲子、百合等辅料一起炖煮，口感清淡、营养丰富。
在中国，鸡脚汤是一道常见的滋补汤品，尤其在南方地区非常受欢迎。鸡脚富含胶原蛋白和蛋白质，有助于滋润皮肤和增强身体免疫力。此外，鸡脚还含有丰富的胶原蛋白，可以增加皮肤弹性，预防皮肤衰老。因此，鸡脚汤是一道美味佳肴，也是一道非常健康的食品。
40道清淡汤菜谱大全
道清淡汤菜谱大全的前10种：南瓜海带汤、西洋菜煲猪骨汤、菠菜银耳汤、文蛤豆腐汤、黄豆炖排骨、百合蜜枣汤、绿豆莲子鸽子汤、玉米冬瓜排骨汤、萝卜虾丸汤、黄豆芽汤。南瓜海带汤：这是一道简单的家常菜，主料是南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。
家常韭菜肉丁疙瘩汤 鸡蛋一个，干木耳泡发备用，韭菜，猪肉洗净备用，面粉，葱姜洗净备用。猪肉切丁，韭菜挨刀切碎，木耳切丁，葱姜切丁，面粉调制成面疙瘩备用，鸡蛋打散备用。凉锅下油。油热放人猪肉丁煸炒。肉丁炒至变色放入葱姜煸炒。煸炒出葱姜的香味后放入少许味达美。加入适量水盖上锅盖。
绿豆鸽子汤 材料：1只乳鸽、1碗绿豆、1块瘦肉、1块陈皮、1颗蜜枣、姜片 做法：把鸽子清洗干净，剁大块，瘦肉也切好，锅里烧开水，把鸽子肉和瘦肉焯水，捞出放进汤锅里。再加入提前泡好的绿豆，加入清洗干净的陈皮，姜片，蜜枣。开小火煲1个半小时。时间到，加盐调味，绿豆鸽子汤就煲好了。
紫菜蛋花汤 紫菜蛋花汤是一种非常简单易做的汤，它可以滋补身体，补充蛋白质和维生素。下面是一份简单的紫菜蛋花汤菜谱：材料：适量的紫菜 适量的鸡蛋 适量的盐 适量的清水 步骤：将紫菜洗净，切成小块。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。将清水加入锅中，煮沸后放入紫菜块。
汤菜谱大全 番茄鸡蛋汤 原料：番茄、鸡蛋、盐、油、水。做法： 番茄切块，鸡蛋打散备用。 锅中加水烧开，放入番茄煮软。 加入适量油，慢慢倒入鸡蛋液，形成蛋花。 加盐调味，煮熟后即可。紫菜蛋花汤 原料：紫菜、鸡蛋、葱花、盐、鸡精。做法： 紫菜泡发，洗净后沥干水分。
滋补汤 红枣龙眼汤 材料：红枣5-8粒，龙眼肉适量，干鲍鱼1只，瑶柱5-8粒，姜片适量，清水适量。做法：将干鲍鱼泡发，去掉内脏，切成小块；瑶柱用水泡软备用。红枣去核，龙眼肉洗净备用。锅中倒入适量的清水，烧开后放入干鲍鱼、瑶柱、红枣、龙眼肉和姜片，煮开后转小火。
夏季煲汤食谱大全家常煲汤
第一道：南瓜绿豆汤 绿豆汤清热解暑，是夏天必不可少的。在煮绿豆的汤的时候，加几块南瓜进去，营养和口感都更加丰富。具体制作方法 第一步：准备食材。绿豆150克、南瓜300克。第二步：将绿豆中的杂质挑出来，然后清洗干净，浸泡半个小时。第三步：将南瓜去瓤去皮，然后切成2厘米左右的小块。
家常煲汤食谱如下：土茯苓扁豆煲猪骨，祛湿清热。食材：干土茯苓50克，扁豆、荷包豆各50克，蜜枣2颗，猪胫骨400克，清水适量。做法：猪胫骨放入冷水锅中，煮开1分钟，汆烫去掉血水和杂质浮沫，捞出冲洗干净。土茯苓可用新鲜的或晒干制品，扁豆荷包豆用清水稍微浸泡。
排骨汤 食材：排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐、醋。准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。排骨切块、清洗干净。将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。
萝卜排骨汤。准备原料：萝卜1根、排骨1小盘、香菜、姜片、料酒、盐。详细做法：（1）准备原料，萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。排骨和清水一起放进锅里，煮开去血沫，捞出沥水。（2）焯过水的排骨和姜片一起放进高压锅里，加上料酒和适量温水，合上锅盖，启动“煲汤”功能。
广东煲汤食谱100种做法大全
1、以下是三种煲汤食谱的做法。鸡汤 用料：一只鸡、2颗大葱、4片姜、8杯水、适量盐 步骤： 将鸡清洗干净，去除内脏，然后剁成大块。 在大锅中加入水，放入鸡块，用大火煮沸后撇去浮沫。 加入大葱和姜片，转小火慢炖1小时。 加入适量盐调味，再炖30分钟。
2、煲汤是中国传统的食疗方式之一，具有滋补养生的功效。煲汤不仅可以滋补身体，还可以调理身体机能，提高免疫力。下面介绍几款滋补养生的煲汤食谱及做法。鸽子汤 鸽子汤是一款滋补身体、养颜美容的汤品。材料：鸽子1只、枸杞子10克、红枣10个、姜片适量。做法：鸽子宰杀后去毛、去脏器，洗净备用。
3、增加免疫力并且有解毒作用。香菇对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用，具有抗病毒能力。油菜心汤具有减肥祛斑、排毒养颜、促进消化、平降肝火、增强免疫等功效。这样的一道食谱可以促进新陈代谢，而且还可以排毒养颜，美容的同时还可以促进食欲。具有降血脂的作用哦，大家可以试试这样的食谱哦。
4、十大靓汤 一 莲藕腔骨汤 原料：莲藕2根（约500克）腔骨500克姜6片清水2000ml 调料：盐2茶匙（10克） 做法： 将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。 锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。
5、营养汤食谱做法大全如下：双红南瓜汤 原料：南瓜500克，红枣10克，红糖适量，清水2000毫升。做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。红枣洗净，去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。
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