本篇文章给大家谈谈玉米面粥的做法，以及玉米面粥的做法和功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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怎么熬玉米面粥玉米面粥的做法
玉米面粥的做法 做法一 第一步，先将锅中倒入适量纯净水并开大火烧至沸腾。第二步，煮水的同时，我们将玉米面粉取适量放入碗中。第三步，在玉米面中倒入适量纯净水，并搅拌均匀。第四步，等待锅中的水烧开，烧开之后，将搅拌均匀的玉米面倒入锅中。
用料：玉米面适量、凉水适量、开水适量。首先准备好煮锅，取适量的玉米面放入煮锅中。煮锅中加入少量的凉水，把玉米面和水搅拌均匀。切记凉水不要加入太多。烧水壶中加入适量的凉水煮沸备用。把煮锅放在燃气灶上打开点火开关，倒入开水中小火开始煮制。
食材：细玉米面适量、碱面适量 先取一点玉米面放碗里。加水稀释一下拌匀，这样做是为了熬粥没有疙瘩。锅里添水煮开。水开后，把刚刚稀释的玉米糊倒入，搅拌一下防粘底，加入一点点碱面或小苏打，加了这个粥吃起来会更加香，然后中火熬一会。
把玉米面倒入碗中，倒入适量清水，搅拌均匀。在锅中倒入清水，盖上锅盖把水煮开。煮沸后把玉米面倒入锅中，搅拌均匀至熟即可食用。玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面（黏玉米）。
让营养均衡。这道粥做法简单，适合早餐吃，方便又好喝。首先将水烧开，在烧水过程中准备玉米面。玉米面倒入碗中，用水调和好，充分调和成糊状备用。水烧开后把调好的玉米面糊，慢慢倒入开水中，要边到边搅拌，以免糊底。煮10分钟左右就可以吃了，吃的时候可以配咸鸭蛋也可加糖吃。
选择液体：您可以使用水或牛奶来制作玉米面粥。牛奶会让粥液更浓郁、更香甜。调味：盐是玉米面粥的基本调味料，但您也可以根据口味添加糖、香*精或肉桂等其他香料。稠度：理想的玉米面粥稠度应为奶油状，但不要太稠或太稀。如果粥液太稠，可以加些液体；如果太稀，则可继续煮至稠化。
玉米面粥是开水下锅还是冷水下锅
1、冷水下锅。煮玉米面粥要冷水下锅，因为冷水下锅，玉米的营养物质流失会相对较少，这样煮出来的玉米面粥更加软糯，而水开下锅的话，会导致玉米营养物质流失，还会影响口感。
2、煮玉米面粥是别冷水下锅。你首先要把玉米面嗯用水拌匀加少数的少用碱，加食用碱能增加玉米的香味。：等锅奶烧开水后下若玉米面糊边下边搅棒，这样才不会结成疙瘩。用小火继续慢慢的熬，这样让玉米面粉再过来慢慢的做20分钟，这样做出来的玉米面粥的香味和粘稠度就很合适。
3、开水下锅。玉米面粥是将玉米磨成面粉后煮成的粥，玉米面粥又称棒子糊涂，玉米面粥是属于粗粮。将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊，边倒边搅拌，待粥开后煮四五分钟即可。做法：先取一点玉米面放碗里，加水稀释一下拌匀，这样做是为了熬粥没有疙瘩。
4、材料：玉米面若干，盐若干。锅里面放入凉水，开火烧开。碗里盛凉水，玉米面放入碗里，用凉水搅拌。记得一定要是凉水哦。待玉米面在水里溶解开。导入烧开水的锅里哦。用勺子搅匀。开锅即可。想喝比较稠糊的，可以多放一点玉米面。开锅后加入少量的盐。即可。简单容易。
5、可以放冰箱里泡过夜 泡好的玉米淘洗2次，加适量的水放入电饭煲中，选择煮粥模式，如果用电压力锅更好，可以节约时间。
煮玉米粥用冷水还是热水啊?
1、煮玉米的时候无论是冷水煮还是热水煮，都是可以的。在煮玉米的时候我们一般会稍微放上一点点的碱，比如说3000克的水我们一般会放5克左右的食用碱，食用碱和玉米去结合会有一个好处，可以让维生素B族群充分的释放，这样子玉米吃起来是非常有营养的，而且口感更加的软糯。
2、冷水下锅，玉米不爱熟，在下锅之前最好用冷水浸泡5-6个小时。然后冷水下锅，慢慢用中火煮1个半小时左右。
3、将玉米粉或玉米面放入容器中，加入少量冷水（推荐使用凉水，这样可以避免玉米粉结块），搅拌至无颗粒状。将水或牛奶放入锅中，加入适量食盐或糖，煮开。将搅拌好的玉米浆倒入锅中，不断搅拌至浓稠状。转小火煮5-10分钟，让玉米粉煮熟。
4、糯玉米提前一晚泡水。泡好的玉米换水继续陶洗净3遍。锅中倒入陶洗净的玉米冷水下锅，玉米：水的比例（1：5）按营养粥键开煮。气阀下来开盖，粥水都是糯糯稠稠的，雪白、粘稠、软糯的玉米粥就做好了。
5、煮新鲜玉米，冷水下锅煮20分钟即熟。因为新鲜玉米本身水分较多，所以相对煮的时间要短一些，为了保证煮透，建议冷水下锅煮20分钟；煮水果玉米，冷水下锅煮15分钟即熟。因为水果玉米通常比较小个，糖分较高所以比较容易煮熟，一般冷水下锅煮15分钟足够；煮白色糯玉米，冷水下锅煮25分钟即熟。
关于玉米面粥的做法和玉米面粥的做法和功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
