苦菊的做法（清炒苦菊的做法）

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• 1、苦菊的做法大全家常做法

苦菊的做法大全家常做法

苦菊的做法 苦菊一直以来都深受人们的欢迎，因为苦菊的味道独特，而且营养价值特高。布局可以补充很多营养，还可以起到保健养生的作用，但是很多人不知道苦菊的做法是怎样的，接下来本文收录了相关的资料，将为大家展开具体的介绍。

凉拌苦菊 凉拌苦菊是最常见的吃法之一。将苦菊洗净后，切成段状，加入蒜末、生抽、醋、糖等调料，拌匀即可。这道菜清爽开胃，特别适合夏天食用。苦菊炒蛋 将苦菊切碎，与鸡蛋一起炒制，加入适量的盐和胡椒粉调味。这道菜做法简单，营养丰富，是一道家常快手菜。

材料：苦菊、大蒜、料酒、酱油、陈醋、耗油、白糖、精盐、花椒、植物油、红椒。做法：苦菊洗净，控水备用。蒜瓣切成小粒，红椒去籽切丝备用。取干净小碗倒入一汤匙料酒，少许酱油，一点精盐，1/2汤匙耗油，调入一汤匙白糖，调匀成味汁。起油锅，油热后放入花椒爆香，捞出花椒。

苦菊焯水的时间不宜过长，以免营养流失和口感变差。调料的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢酸味可以多加些香醋，喜欢甜味可以适量增加白糖。凉拌苦菊最好现做现吃，这样口感最佳。总之，凉拌苦菊是一道非常简单的家常菜，操作起来方便快捷，营养价值高，适合夏季食用。

关于苦菊的做法和清炒苦菊的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。