花卷馒头（花样馒头的做法大全花卷馒头）

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本文目录一览：

• 1、馒头花卷怎么做?

馒头花卷怎么做?

主料面粉适量，酵母适量，香葱适量。辅料鸡蛋一个。面粉加入酵母，加入水，揉成面团。等待发酵两倍大。把香葱切好。发酵好的面团放入砧板上，用擀面杖擀成面皮，在面皮上刷入一层鸡蛋液，加适量的葱花。然后卷起，切断，用筷子在中间压一条缝。

馒头和花卷是中国北方非常受欢迎的面食，它们的制作过程相似，但花卷在造型上更为多样。

花卷馒头做法如下： 准备面粉、酵母、温水、椒盐、色拉油等食材。 将温水融化酵母，倒入面粉中，和成面团发酵至5-2倍大小。 将面团分成4份，擀成厚薄合适的面片，涂上色拉油、撒上椒盐，折成4折后断成段，最后放入蒸锅中大火蒸15分钟即可。

切段。再把每一段从中间切开。1拿起一半横截面朝上弯起来 1再用两手捏着两个头向内向上一翻，再向下一按就成。1做好了以后再醒发20分钟上锅蒸15分钟左右，视馒头大小而定时间。1上桌吃馒头了。小贴士 做馒头关键在揉面，揉好了就好吃，所以揉面要舍得用力哟。

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