家常冷菜（家常凉菜怎么拌好吃）

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• 1、时下比较受欢迎的冷菜有那些,各位朋友帮忙指点!!!

时下比较受欢迎的冷菜有那些,各位朋友帮忙指点!!!

1、、凉拌猪耳朵 原料：猪耳朵。 配料：青葱、香菜。 做法： 猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味。 水开后烫一下，还是为了去掉腥味。 重新烧一些水，放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油。 烧开后投入处理好的猪耳朵，中火煮25分钟左右. 捞出放凉后切成丝。

2、凉拌金针菇：原料：金针菇，青椒，红椒，黑木耳，胡萝卜。配料：葱，姜，蒜，麻油，盐，味精，鸡精，醋。做法步骤1：所以原料切丝，金针菇洗净切去根，掰成丝，放入开水中烫熟，捞出，过冷水.备用。做法步骤2：坐锅点火，油烧至八成熟，下葱，姜，蒜爆香，称出备用。

3、午餐饭菜要丰盛，午餐各种营养素含量一般占全天供给量的35%～45%。推荐午餐菜品：糖醋带鱼＋炒素菜＋海米菜叶汤；猪肝肉片＋西芹虾仁＋莲子百合银耳羹；土豆牛肉片＋菜花香菇＋豌豆汤。晚餐应以谷类食物和蔬菜为主，口味清淡易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。

4、稍微说一下，当朋友来上海时，我会提醒他们的事吧。上海有很多车站，上海南站，上海火车站、上海虹桥站，老西站，南浦大桥长途 旅游 客运站等，请弄清楚您的车票是哪一站，一般都是动车高铁都在虹桥站。因为自己也有几次搞晕掉，所以现在买票前都会睁大眼睛。上海景区游客来自五湖四海，鱼龙混杂，小心手机。

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