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你知道芋头哪些好吃又营养的做法?
1、芋头蒸排骨全家老少都适宜,这道菜没有那么油腻,芋头口味香糯,排骨嫩滑,非常好吃,尤其合适老人家和小朋友,怕肥腻又喜欢吃芋头的主妇可以给家人多做这道菜。材料:芋头,排骨,蒜末,姜末,生抽,生粉,糖适量。
2、芋头扣肉【原料】:带皮五花肉200克、大芋头1/3个、八角1个、大蒜2瓣、盐1/2茶匙、蜂蜜1茶匙、老抽1汤匙(15ml)、腐乳汁2汤匙、油1汤匙、勾芡用水淀粉100ml。
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3、炖汤:芋头炖汤是最常见的烹饪方式之一。将芋头去皮切块,与排骨、鸡肉或者海鲜一起炖煮,加入适量的姜片和盐调味,煮至芋头软烂即可。这样的汤品既营养又暖胃。蒸煮:将芋头去皮后,可以直接放入蒸锅中蒸熟,蒸煮的时间根据芋头的大小而定,一般20-30分钟左右。
4、NO.5 【 剁椒蒸芋头】做法 原料准备:芋头500克,并备好:剁椒、姜、蒜头、各适量。
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