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红烧肉的经典做法?
今天要教大家的美食是红烧肉，可以说这是红烧肉最好吃的做法。先来准备各种食材，准备一斤五花肉，十块冰糖，两粒八角，三片香叶，一小撮花椒，适量的小茴，桂皮，然后再准备适量的食用油，啤酒，食用盐。咱们为了让红烧肉看起来更好看，吃起来更美味，还需要准备一点葱花作为装饰用。
红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。
大锅红烧肉是一道非常经典的中国菜肴，口感鲜美，肥而不腻，深受广大食客的喜爱。下面是大锅红烧肉的做法教程：材料：五花肉500克葱姜蒜适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量水适量步骤：五花肉切块，焯水后捞出备用。葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
肉要烧得用筷轻戳可通，然后换到铁炒锅里，不加盖烧，这时加入老抽和盐，小火继续炖。半个小时后转中火加糖。随时轻翻，待到收汁，稍微粘稠即可。 点缀香葱或香菜装盘，满屋里洋溢着浓浓的香味。
可乐红烧肉 主料：五花肉，葱，姜片，香叶，八角，酱油，可乐 做法：带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水。锅中放少许油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黄，加葱姜片，香叶，八角炒香，加红烧酱油炒匀至上色。
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