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学习公婆饼怎么做,公婆饼怎么做才好吃
大碗里放酵母少许，用水浸泡一会儿，加面粉直接用筷子和成很软的面团，等待发酵。平底锅倒适量油，中小火烧热，用筷子将发酵起的面糊搅拌一下，以手沾水从碗中揪起一团面糊，快速将面糊扯成薄薄的大致呈长方形的大片。
制作步骤 面粉拌和成发面；夹心肉切粒加葱花加霉干菜和精制食盐、味精拌和入味成馅；发面摘剂，包入馅收口捏拢，按扁，擀成圆饼坯；饼坯正面刷上少许糖水，反面刷上少许水贴在炭火烧热的烧桶内壁上；用炭火烧烤3—4分钟，待饼面金黄，香味溢出时，用特制铁钳钳出即成。
公婆饼的做法如下：准备300克家用普通面粉加入两克酵母，加入一勺白糖上色效果好。再加入一克的无铝泡打粉，用200克左右的温水和面，泡打粉要买无铝的，对人体是没有害的，要是实在不喜欢可以不放，加水比例，根据自己的面粉质量适当增减就可以。
公婆饼怎样和面
1、温水中加入白糖，酵母，搅拌均匀。将混合液体倒入中筋面粉中，用筷子慢慢搅拌成团。盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵30-40分钟左右。手沾上熟油，拿取大小合适的面团。包上自己喜欢的馅，用虎口慢慢收口，包严实即可。
2、在温水中加入糖，酵母，搅拌均匀。将混合物倒入中等面筋中，用筷子慢慢搅拌，形成团状。用塑料薄膜覆盖，在温暖的地方发酵约30-40分钟。把油放在你的手上，拿到大小合适的面团。包自己最喜欢的馅料，慢慢用虎口，包起来就可以严了。
3、鸡蛋加葱花加盐打散，待面糊稍凝固成饼，用筷子将其转移到锅的一侧，将蛋液倒入锅内拨拉成与饼差不多大小。然后将饼翻面到蛋液上两面煎黄、煎熟，如下图所示。出锅装盘，将准备好的生菜放在鸡蛋上面，如下图所示。最后沿一边卷起来，这样公婆饼就做好了，如下图所示。
公婆饼简介
1、公婆饼又名“土家公婆饼”是恩施地区十大名小吃之一，因其突出的土家民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱。公婆饼主要食材是面粉，主要烹饪工艺是烤。相传，清朝乾隆年间，鹤峰县有一农户唐姓人家系有一子，名十八，公婆饼三口之家以农耕为生。
2、双面加热电饼铛简介电热管加热，具有自动上下火控温，自动点火，熄火保护等功能，适用于店面或各种流动场所经营，适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼！烤鸡翅。
3、简介：电饼铛也叫烤饼机，可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法，有家用小款型和店面使用大款两种。在家里可常用来制作烙饼、馅饼、玉米饼、发面饼等一些面食，也可用来做烧烤、煎烤、炒花生米、铁板烧、锅贴、烤鸡翅和煎鱼等。
公婆饼的做法及配方美味公婆饼的做法及配方
1、食材：面粉、瘦肉、小葱、大蒜、生姜、香叶，调味：老抽、酱油、黄豆酱、五香粉、胡椒粉。碗中加入400克普通面粉，加入4克酵母，5克白糖，白糖可促进发酵，先用筷子混合搅匀。
2、教您公婆饼怎么做，如何做公婆饼才好吃将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出，放案板上揉匀，盖上湿布醒发10分钟。将中筋面粉500克，生油250克，在案板上用手反复揉搓成团。将1包上2，擀叠3次，然后卷成长条，下剂（分成小份）。
3、步骤一：将面粉搅拌均匀，使其发酵，形成柔软的面团，这就是制作公婆饼的发面基础。步骤二：夹心肉切成细粒，再加入切好的葱花和霉干菜，然后加入适量的精制食盐和味精，充分搅拌均匀，调制成香浓的馅料。接下来，将发面分割成适当大小的剂子，包裹上馅料，收口捏紧，再用擀面杖轻轻擀成圆圆的饼坯。
4、奥尔良烤翅。买来烤翅腌料，把鸡翅洗净用刀两面划口，用料腌上一晚。放在电饼铛上，不用放油，几分钟后电饼铛上红灯灭。掀开饼铛盖，金黄的、油旺旺的烤翅就可盛盘上桌了。比肯德基的还要好哦。披萨饼。这个更简单。
公婆饼的做法及配方
1、面粉拌和成发面；公婆饼 夹心肉切粒加葱花加霉干菜和精制食盐、味精拌和入味成馅；发面摘剂，包入馅收口捏拢，按扁，擀成圆饼坯；饼坯正面刷上少许糖水，反面刷上少许水贴在炭火烧热的烧桶内壁上；用炭火烧烤3—4分钟，待饼面金黄，香味溢出时，用特制铁钳钳出即成。
2、大碗里放酵母少许，用水浸泡一会儿，加面粉直接用筷子和成很软的面团，等待发酵。平底锅倒适量油，中小火烧热，用筷子将发酵起的面糊搅拌一下，以手沾水从碗中揪起一团面糊，快速将面糊扯成薄薄的大致呈长方形的大片。
3、公婆饼的做法食材：面粉、瘦肉、小葱、大蒜、生姜、香叶 调味：老抽、酱油、黄豆酱、五香粉、胡椒粉 第一步：碗中加入400克普通面粉，加入4克酵母，5克白糖，白糖可促进发酵，先用筷子混合搅匀。
4、公婆饼的做法 酵母用温水化开 面粉里加入化开的酵母、盐、糖、适量的油，揉成光滑的面团。发酵。葱切丁、猪肉切丁。切好的猪肉丁里放入葱丁、盐、酱油、五香粉拌匀。
5、公婆饼的做法如下：准备300克家用普通面粉加入两克酵母，加入一勺白糖上色效果好。再加入一克的无铝泡打粉，用200克左右的温水和面，泡打粉要买无铝的，对人体是没有害的，要是实在不喜欢可以不放，加水比例，根据自己的面粉质量适当增减就可以。
6、醒好的面团擀成长方形面片，然后抹上油面团较大时，可擀成两张长方形面片。撒上椒盐，再卷起来。顺长切成两半。将切面向上，盘成饼状，再翻面切口向下。用擀面杖擀成饼，饧发15分钟。底锅抹油，将饼放入锅中煎制，待底面金黄，在表面刷油，翻面继续煎制，至两面金黄，公婆饼就做好了。
请问公婆饼的故事和来历
公婆饼是恩施地区十大名小吃之一，因其突出的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱。主要食材是面粉，主要烹饪工艺是烤。相传，清朝乾隆年间，鹤峰县有一农户唐姓人家系有一子，名十八，三口之家以农耕为生。勤劳的老两口有一绝活的面食手艺，闲暇之时，遂做面饼到集市上换取少量的钱财与衣物。
没想到这小小的糕点里还蕴含着一个如此动人的爱情故事。传说二另一个传说则源自于广州的莲香楼。去过广州的人都知道莲香茶楼是广州名店，而潮州老婆饼则是它的看家点心。清朝末年，当时莲香楼请了一位潮州籍的师傅。
传说二另一个传说则源自于广州的莲香楼。去过广州的人都知道莲香茶楼是广州名店，而潮州老婆饼则是它的看家点心。清朝末年，当时莲香楼请了一位潮州籍的师傅。有一年他探亲回家带了许多莲香楼的点心给家人，谁知他妻子在吃了点心之后大为不满：“你们莲香楼的点心还比不上我娘家炸的冬瓜角呢。
另一则故事中，田姓大户人家新媳妇在回门时，按照土家族习俗，需为公公婆婆烹饪食物。公公提出十张饼要互相相连，婆婆则希望婶婶和孩子们都能尝到不同口味。面对这个看似棘手的挑战，儿媳妇凭借聪明才智，创新制作了能满足大家需求的公婆饼，展示了她的烹饪智慧。
我来跟你解释：这是一个湖北襄樊人研发的，投放市场后发展的非常火暴，被多个外省小吃公司模仿，为了让客户有个分辨，所以他就编了个美丽的故事：故事中的恩施是在告诉别人，土家香酱饼是湖北的小吃，故事中的武当山就在襄樊附近，是在告诉别人这是湖北襄樊的饼。
其中最出名的就是“公婆饼”。 这个“公婆饼”呀，还有一个有趣的小故事呢！ 相传清代末年，有一田姓的大户人家，府上的大少爷成亲了，大少奶奶漂亮、聪明又贤惠。田府的老爷、老夫人按耐不住了，要考考这个聪明的儿媳妇。
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