今天给各位分享简易版牛奶布丁的知识，其中也会对用牛奶怎么做布丁牛奶布丁怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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1盒牛奶2个鸡蛋,3步就能做出香浓嫩滑的布丁,比鸡蛋羹营养足
首先我们来准备一下做这道 【牛奶布丁】 需要用到的食材： 普通鸡蛋或者柴鸡蛋2个，只用蛋黄就够了。纯牛奶180g，这款奶香浓郁的布丁不需要加一滴水，全指着这点儿牛奶呢。10克白砂糖增加布丁的甜润度，10克低筋面粉帮助布丁凝固，没有低筋面粉也可以用淀粉代替。
步骤1：将鸡蛋磕进碗里，加入白砂糖搅拌均匀，之后再缓缓倒进纯牛奶，记得边倒纯牛奶边搅拌鸡蛋液。步骤2：拿出家里最细的过滤网，实在没有过滤网可以使用纱布来过滤，尽可能将鸡蛋液中的杂质过滤出去，这样子做出来的布丁吃起来会更滑嫩。
步骤1，鸡蛋打入碗里加入牛奶。步骤2，把糖倒入牛奶鸡蛋里，搅拌均匀，搅拌到糖融化。步骤3，搅拌好的蛋液用筛子过滤下，这样整出来口感会更好。步骤4，如果还有浮沫在用勺子撇掉。步骤5，最后倒入容器里，家里有什么用什么，陶瓷碗啊，布丁杯啊都可以。
鸡蛋及蛋黄里加入砂糖打散，注意不要打得发白。牛奶倒入锅里，加入苹果块（你可以加入你喜欢的水果），加热牛奶，注意不能让牛奶沸腾，沸腾之前从火上拿下来。将热牛奶一次性倒入打好的鸡蛋里面搅均，这就是布丁液了。
简易版牛奶布丁简介
1、牛奶布丁是一种简单又美味的甜点，它的口感通常是柔滑、细腻，带有浓郁的奶香味。制作牛奶布丁的步骤如下：准备材料：你需要准备一些基本的食材，包括牛奶、砂糖、吉利丁片（或者是鱼胶粉、玉米淀粉等作为凝固剂）、香草精（可选）以及一些可以用于焦糖化的砂糖。
2、最简单的牛奶布丁的做法如下：操作材料：牛奶500g、赤藓糖25g、白凉粉50g、饼干80g、锅具。准备食材。牛奶倒入锅中，加入赤藓糖，没有的可以用白砂糖代替。开小火搅拌至完全融化，加热至沸腾关火备用。加入白凉粉搅拌至完全融化，搅拌均匀后，可过筛一遍，口感更加细腻。
3、混合材料：将鲜奶、鸡蛋清、白砂糖混合在一起，搅拌均匀至没有颗粒状物质。可根据口味加入适量水果丁增加口感。 过滤处理：将混合好的液体过滤，去除未溶解的颗粒和气泡，确保布丁口感细腻。 蒸煮处理：将过滤后的液体倒入小碗中，放入蒸锅中蒸煮，约蒸15-20分钟，直至液体凝固。
4、牛奶布丁，即以牛奶制成的布丁。牛奶是最古老的天然饮料，也是一种味道鲜美可口而营养极其丰富的食品。牛奶里面含多种蛋白质，维生素和微量元素，尤其含有丰富的钙，对促进儿童骨骼生长发育有极大的好处，被誉为“最接近完美的食品”。牛奶布丁是一道营养和口味兼备的甜品。另有同名歌曲。
简易版牛奶布丁的做法
布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器（我用的是小杯子）里垫底。 将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀。 加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候要不断地搅拌。 煮好后倒入放好糖浆的容器，稍凉。
做法：1，首先取一只大碗，加入20克白凉粉，少许水拌均匀。2，在把牛奶，白糖一起倒入小锅中，小火慢慢加热。3，待牛奶加热至沸腾之后，在将白凉粉容液倒入小锅中，一边倒一边搅拌，煮至烧开后，继续搅拌煮2分钟即可。4，煮好后，倒入的容器中，静置待凝固。
先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦片中拌匀备用。将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入作法1泡好的燕麦片搅拌均匀。将作法2的布丁液倒入杯中（几分满？），盖上一层保鲜膜，放入电锅中蒸12分钟即可。
做法 抹茶牛奶布丁层：半片吉利丁（5克），用凉开水泡软，100克牛奶、糖5-10克（按口味加）、抹茶1克混合搅拌，加入泡软的吉利丁片，隔热水搅拌融化，因为抹茶会有颗粒，过筛2次再用，倒入慕斯杯1/3高度，冷藏30分钟 原味牛奶布丁层：牛奶100克加入5-10克糖，加入5克泡软的吉利丁片，隔热水搅拌融化。
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