本篇文章给大家谈谈糖炒栗子，以及糖炒栗子的功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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市面上的糖炒栗子是怎么做的
1、首先先将栗子洗干净，然后用刀在板栗上切十字，小心别伤到手。锅里放水、白砂糖、玉米油糖煮熟，大约需要煮半个小时。时间到后，把煮熟的栗子捞出来，可以看到栗子已经开口了。然后把空气炸锅扭200度，大概需要预热3-5分钟。
2、[糖炒栗子]【成分】鲜栗子/白糖 [具体制造步骤]你买的栗子用清水洗两遍，再用食用盐或面粉再洗一遍，保证栗子的壳干净。把洗好的栗子放在切菜板上，用刀在栗子的背面切一个洞。洞可以开得更长，这样栗子在吃的时候就很容易剥下来。
3、首先把栗子洗净，然后用利器把栗子皮割开，深度大概为5mm。注意这点很重要哦，千万不要偷懒！ 然后洗净，放在水里泡10分钟左右。 铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子。徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。
4、糖炒栗子 糖炒栗子是很多人都知道的天津特产，在京津一带，糖炒栗子相当受欢迎，是传统小吃之一。好吃的糖炒栗子呈深棕色，外皮油亮，皮脆易剥，栗子肉香甜可口，别有一番滋味。糖炒栗子不仅好吃，营养也很丰富。耳朵眼炸糕 耳朵眼炸糕是天津三绝之一，历史悠久，因店铺挨着耳朵眼胡同而得名。
在家里自己怎么制作糖炒栗子
1、至于放不放糖和油，要看妈妈自己喽。如果是像偶这样的懒妈妈是不用放的，如果亲想吃得更甜一些，可以在放板栗同时加入些许油和白糖，但是焖制过程中一定要经常翻动才行，否则板栗会糊的哟！其实偶觉得不加糖的板栗做出来也挺好吃的。正宗的迁西板栗做糖炒栗子是不用加糖的，原汁原味。
2、在家制作糖炒板栗还有一种方法，就是用空气炸锅制作糖炒板栗。我用空气炸锅烤过地瓜，制作过糖炒板栗，非常成功。板栗洗干净，切成十字花刀，摆放到空气炸锅中，180度烤5分钟，取出涂上蜂蜜，180度再烤15分钟。空气炸锅制作出来的糖炒栗子味道非常好，老人和小孩都爱吃。
3、第1步、栗子洗净后在表面切十字花刀。第2步、炒锅里放水煮栗子。第3步、大火煮10分钟，栗子切口裂开取出备用。第4步、炒锅放水和白糖。第5步、糖水煮出大泡泡的状态。第6步、放入栗子翻炒。第7步、翻炒糖汁收干时。第8步、再次放入没过的热水煮20分钟。
4、制作步骤：板栗清洗干净。用刀割出十字口。摆入锅中，加入白糖。一小半碗清水。加入食用油。搅拌均匀。盖上盖子中火煮15到20分钟。锅中剩下少许糖水的时候，不停翻炒，糖水汤汁收干即可出锅。成品图。
5、选料、分级 选用肉质细密，水分少的小栗子，味甜香糯的北方栗。炒制前要剔除腐烂果、裂口果和虫蛀果，并按栗实大小进行分级，分别炒制。如果大小颗粒一起炒制，常出现小粒熟，大粒生或大粒熟、小粒焦的现象。
高压锅糖炒栗子的做法
1、选择中等个头的板栗，洗干净备用。用刀稍微切开十字刀，菜板上放块布，这样切板栗不会打滑。
2、选择鲜栗色，红色，较蓬松，大，充满颗粒为佳，如图所示。用刀开栗子，使栗子易于品尝。开板栗多次用水清洗，洗去杂质。洗净后，将栗子倒入高压锅中，用水煮30分钟，如图所示。开水煮沸后，放入锅火中煎5分钟。油炸成高压锅，加入少量橄榄油和白糖，摇匀好。
3、栗子洗干净，用剪刀在顶部剪个十字口，注意要把栗子皮剪开。剪开口的栗子放入高压锅，再放一勺油，一勺糖，开中火，翻炒一下，将手在高压锅的上空，感觉有热气的时候，盖上高压锅盖，不加阀，用中小火。
糖炒栗子的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于糖炒栗子的功效、糖炒栗子的信息别忘了在本站进行查找喔。
