本篇文章给大家谈谈西瓜皮，以及西瓜皮怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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凉拌西瓜皮的做法?
1、凉拌西瓜皮 1 吃净的西瓜四块。2 去掉西瓜硬皮。3 先把西瓜皮切成片。4 再把片切成丝。5 切好放入盘子内，撒上盐。6 准备多多的蒜米。7 切好的西瓜皮放入醋，糖，盐，味精，蒜米，辣椒油。8 把所有调料拌匀就可以吃了。小贴士 放蒜多点会比较好吃~所以调料拌匀后放置一段时间后吃更入味。
2、凉拌西瓜皮 调料：盐适量，糖适量，米醋，鸡精，香油 做法：西瓜留一点瓤，别都去掉，这样吃起来有甜丝丝的口感。用刀片去绿色的硬皮部分。将切下来的西瓜皮，切成小丁。香菜洗净切成段。大蒜剁成泥。将香菜、蒜泥放入一个小碗中，加适量凉白开，调入盐，醋，糖，鸡精和香油。
3、步骤1 食材：西瓜皮400克、大蒜3瓣调味料：香油2克、剁椒3克、醋1克、生抽2克、盐2克、白糖3克 步骤2 西瓜皮去掉红壤 和外皮，西瓜皮表面均匀涂抹盐，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1晚。步骤3 腌好的西瓜皮洗净，切细长条。步骤4 大蒜切末。
4、凉拌西瓜皮 原料：西瓜皮 蒜茸 鸡精 白糖 盐 香油 做法：1）西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。2）将西瓜皮加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。
5、凉拌西瓜皮。用料：西瓜皮适量、盐6克、芝麻油18克、红椒一个、鲜鸡汁一点点。做法：（1）西瓜皮用刨刀刨去外皮和红色的瓜肉。（2）切成薄片。（3）放入大一点的碗中，撒上盐。（4）盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一小时以上。（5）这是用盐腌制二小时之后。（6）用手挤去腌制出的水分。
西瓜皮怎么晒干
1、削掉西瓜的外皮和红瓤，然后切成细条，再清洗干净备用。将西瓜皮拿到太阳下晒干，如果阳光比较充足，一般晒1天，西瓜皮变半干即可。把晒干的西瓜皮放到容器里，然后加入适量的清水，浸泡30分钟。
2、将西瓜去皮和红瓤，然后切成细条，再清洗干净备用。把西瓜皮拿到太阳下晒干。如果阳光充足，一般晒1天，西瓜皮就变成半干了。将干西瓜皮放入容器中，然后加入适量的水浸泡30分钟。
3、把西瓜皮削掉，再切掉里面的红色瓜瓤部分。随后用刀切成长条状，放在干净的大碗中。加入适量食用盐，调匀后腌制几小时，把腌出的水分倒掉，再把腌好的西瓜皮放在阳光下晒干。晒干后的西瓜皮收集起来，放在清水中浸泡半小时，然后取出控干水分。
4、首先，将西瓜皮用清水冲洗干净，并用刀刮去表面的绿皮。然后，将西瓜皮切成适当大小的块，方便晾晒。接着，我们需要在室外晒干西瓜皮。在晴朗的天气下，将西瓜皮摊放在晒干的地方，用晒干的手法进行干燥，同时翻动西瓜皮，直到全干为止。最后，我们需要在室内进一步干燥烤箱或瓦煲中进行烘烤。
5、西瓜皮也可以晒干以后腌制，在腌制的时候可以把西瓜皮削掉，外层的老皮再切掉里面的红色瓜瓤部分，随后切成长条状，然后放在干净的大碗中，加入适量食用盐，调匀后腌制几小时，把腌出的水分倒掉，再把腌好的西瓜皮放在阳光下晒干。
6、先是挖掉西瓜里面多余的西瓜内脏，再是把西瓜皮劈成一小片一小片的，然后放进一个箩筐里，加进适量的盐调和，搅拌，达到一定时辰后，取出用手压挤掉多余的水（有时则用脚踩，母亲会把脚洗得很干净的，我们也从不嫌弃）再装进另一密封的坛子里腌制，这腌制的过程就长了，需得三天以上方能食用。
西瓜皮怎么吃
西瓜皮冲洗干净，把外衣绿皮削去 2 将西瓜皮里面的瓤削干净，切成3—4厘米的宽备用 3 将西瓜皮切成细丝 4 把切好的西瓜皮放入一个容器里，添加适量的盐腌制2—3小时，将腌制好的瓜皮挤干水分装入碗里 5 将小米椒和香菜洗干净，切成自己喜欢的段。
材料 主料：西瓜皮整个瓜的四分之一；辅料：油适量、盐两小勺、蒜两瓣、红辣椒3个、葱适量、花椒粉少许 小炒西瓜皮 1 瓜皮去除瓜肉和青色瓜皮，切片备用。如图。2 锅中加入适量的油， 油热后，加入葱花辣椒，蒜末爆锅，再放入瓜皮，翻炒加入适量的盐和花椒粉，3 瓜皮炒软即可出锅。
加酱油、醋、芝麻香油、番茄酱、熟油辣子油等各种佐料拌匀装盘即可食用。《凉拌西瓜皮》是清凉爽口的凉拌菜，你值得拥有。《爆炒西瓜皮》取较厚西瓜皮刮掉外面的硬皮，洗净，去掉大部分红瓤。将西瓜皮切成薄片，撒入适量盐腌制10分钟，清洗掉盐分，控干水分。青椒洗净，去掉籽切丝。
酸辣西瓜皮的做法 将西瓜皮上剩余的红瓤削干净，再把外面的青皮部分刨掉，剩下白肉部分，用刀切片，撒少许盐，抓一抓，腌几分钟，滗掉腌出来的汁水，挤干水份，撒入白糖，拌匀，挤入柠檬汁、淋点鱼露、大蒜、薄荷、香菜、辣椒切碎加进去再拌一下，放冰箱冷藏。
火尽量大点。西瓜皮炒菜的做法步骤111我用的电磁炉，用燃气灶的火力猛一点最好，因为炒菜就是最需要猛火。西瓜皮炒菜的做法步骤121完工，吃起来清脆，有点黄瓜香味。亲们不妨试试。选择西瓜要那种西瓜皮很厚的，还有不怎么红的西瓜最好，不怎么红的西瓜白色的肉质部分会厚点，也没那么硬。
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