本篇文章给大家谈谈电炖锅菜谱，以及电炖锅菜谱大全95例对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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看小小电炖锅如何炖出健康与美味
将洗净的白果、红枣、花旗参、淮山连同牛尾放入炖锅内，加适量水，炖8小时后，落盐调味。功效：适合皮肤粗糙、干燥和有粉刺者。△鲍鱼红枣汤材料：鲍鱼一斤，红枣十五个，川芎半钱，黄芪四钱。做法：将洗净的川芎、红枣、黄芪放入炖锅内，加适量水炖二小时后放入鲍鱼，少许米酒和盐，继续炖约20分钟即可。
将羊肉切成大块，焯水去血水备用。将切好的羊肉和调料放入电炖锅中，加入足够的水，烧开后转小火炖1小时左右。将洋葱和胡萝卜切成大块，土豆切成小块，加入锅中，继续炖15分钟左右，然后加盐、生抽、老抽、料酒调味调味。再大火收汁，撒上青葱即可。
保温时间 大多数电炖锅都有保温功能的设定，但是，在使用电炖锅保温功能时，最好将连续保温时间控制在24小时以内，以免电炖锅长时间工作造成损坏，另外也可以避免食物长时间保温造成过于熟烂、影响味道的现象。
首先，将电炖锅放在平稳的台面上，并确定电源插座与电炖锅联接正常。然后，根据需要，选择合适的温度和时间设置。通常，炖菜需要较低的温度和较长时间，而煲汤和煮粥则需要较高的温度和较短的时间。接下来，将食材、调料、水等放入电炖锅内，并确保不超过最大容量线。
在使用前，确保电炖锅放置在稳固的位置，并将开关调至“关”档。洗净并擦干内胆后放入锅中。 将要炖煮的食物连同内胆放入电炖锅，加入适量温水（不超过内胆容量的80%），建议使用约70℃的温水以缩短炖煮时间。确保内胆外侧无杂物，擦干水分后小心放置在煲体中，盖上煲盖。
时间一到，就将电炖锅的旋钮（或按键）调节到“关闭”的位置。电炖锅使用方法 电炖锅有优点有缺点，它既然可以炖出这么多鲜美的汤和粥，我们一起去看看电炖锅的使用方法。通常电炖锅有3个档，加热、保温和自动三档。市面上的电炖锅有紫砂电炖和陶瓷电炖。
老母鸡炖什么最有营养
用料 主料；老母鸡2000克、干香菇8朵。辅料；姜6片、红枣5颗、枸杞10粒、当归2片、水适量、盐适量。营养老母鸡汤的做法 把鸡洗净，焯水一下。把所有材料洗净备用。砂锅加入所有材料（除了枸杞），再加入开水烧开，关小火炖两小时。炖好加入枸杞，再加入适量盐，就可以出锅。
乌鸡汤偏方/配方： 乌鸡一只，最好活鸡，抛堂开肚（没有活鸡，买宰杀好的也凑合），内置 黄芪20克，当归15克，沙参20克，麦冬10克，生姜五厚片，大红枣9枚， 盐少许，黄酒适量，清水煮开，换掉。
人参枸杞母鸡汤。老母鸡骨质粗壮、鸡肉中的蛋白质含量比例较雏鸡高，这样炖焖出来的汤汁味道鲜美，营养价值高，有滋补养身、增强体力、壮腰补肾的食疗功效。枸杞子具有补肾益精、养肝明目、补中益气的作用，而人参则有大补元气、固脱生津和补虚安神的功效。
西洋参。西洋参可补气养阴，清热生津。而根据春夏养阳、秋冬养阴的定律，西洋参是非常适合在秋季食用的。工作繁忙、经常熬夜的都市人立秋后尤其适合每天吃点西洋参，能达到滋阴生津又强身的目的。
第一步，将老母鸡的内脏抠除干净。第二步，将老母鸡洗净。第三步，放入锅中，加姜片飞水。第四步，等到水开后，出现血沫便可关火。第五步，锅中重新加入冷水，鸡，姜片与葱段。第六步，倒入一勺料酒便可以开火炖煮。第七步，在炖煮的过程中，把红枣莲子枸杞洗净。第八步，莲子与红枣用水泡上。
鸽子的一百种做法
制法：将乳鸽去头、爪、切成块，在沸水中焯一下捞出，虫草用温水洗净后加少量黄酒炖1小时；杜仲、肉苁蓉洗净，香菇胀泡洗净，冬笋、火腿切片；气锅中放入鸽块、火腿片、冬笋片、香菇，表面盖虫草、杜仲、肉苁蓉，然后加少许清鸡汤、盐、黄酒调味，上笼蒸1小时左右至鸽肉酥，去杜仲、肉苁蓉即可。
做法：浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
做法步骤：鸽子绿豆汤在制作时需要准备鲜嫩的乳鸽一只，绿豆一百克，陈皮十克，蜜枣2到3个，瘦肉适量，食用盐适量。把准备好的瘦肉清洗干净，切成厚片，鸽子也处理干净以后把胸腔的东西全部去除。在锅中放开水烧开以后，把鸽子和肉片入锅焯烫，三分钟以后取出。
用电炖锅煮粥煲汤有哪些菜谱?
皮蛋瘦肉粥：主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。做法：大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。
红枣糯米粥 使用小熊隔水电炖盅，使用高挡炖3个小时 红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。糯米：富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。
以炖粥为例 用料 主料：大米一小把、清水适量、糯米少许 辅料：黑豆少许、绿豆少许、黄豆少许、燕麦少许、花豆少许 把全部食材洗干净，放入电炖盅里。加入适量的清水。盖上盖子，选择煮粥模式，默认5小时。等到不再工作的时候就可以开盖了。
制作步骤：提前自制的高汤取出来化开。里脊肉切成片，放入料酒、酱油和水淀粉腌制。皮蛋切块，芹菜梗切碎。把粳米、水、高汤、腌好的里脊一起放到电炖锅中。定时2个半小时。在时间还剩下30分钟的时候放入皮蛋、芹菜碎，和葱花。最后放入盐和胡椒粉出锅。成品图。
洋葱 香肠 玉米 豌豆 番茄去蒂，顶上用刀划米字，其余材料切丁。炖盅放入淘好的米，加清水（比平时煮饭水要少，因为蔬菜会出水）。加点盐、油、黑胡椒粉。码上各种菜。电炖锅主机底座按照水位线加水，菜单选择“自设定”，设1：40。煮完焖一会，拌匀即可。
电炖锅可以炖什么好吃的
当归炖鸭 原料：鸭半只，当归三片，盐半勺。做法：将鸭洗干净，跺块，放入锅内，加水10碗；放入当归，加热；开始排气后加微火15分钟；排气开盖，加入调料即可。凤梨苦瓜鸡 原料：鸡半只，凤梨1个，苦瓜一条，姜半块。
炖五花肉 材料：五花肉400克、食用油适量、盐5克、姜1块、料酒1勺、蒜6瓣、冰糖适量、老抽1勺、生抽1勺。五花肉切成麻将大小的块，姜切片，蒜拍碎。锅里放水和姜片，大火烧开，把猪肉放进去焯一分钟，把猪肉捞出来，洗干净。
猪肉炖粉条 猪肉炖粉条是很多东北人都特别喜欢吃的一道菜，他的口感是非常不错的，粉条一般都是非常入味的。烤鸡 很多人可能都不知道，小电炖锅也是可以制作烤鸡的，并且制作的方法是非常简单的，平时适量的吃一些鸡肉对我们是非常不错的，不仅味道鲜美，而且营养价值高。
电压力锅炖鸡不放水怎么放盐呢?盐味能入的均匀吗?
1、方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一起放入锅内，无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。
2、食用油三汤匙 电压力锅无水炖鸡的做法 原料图。木耳黄花菜泡发。锅里烧水，加干花椒，煮开。放入切块的鸡焯水煮开，加入白酒再次煮开，捞出冲冷水。鸡肉沥干水。木耳撕小朵，杏鲍菇切滚刀块。姜切块。鸡肉加所有调料拌匀腌渍10分钟。拌入配菜和葱姜花椒叶，拌匀放入压力锅。
3、然后把上步所准备的材料加上生抽、老抽、耗油、白糖、米酒、 盐、黑胡椒粉搅拌均匀。3，然后再将沥干水份的鸡放入盆中，均匀裹上调味料，用牙签在鸡身上随意戳些孔。4，然后把鸡放入保鲜袋扎紧，再放冰箱中冷藏6小时以上。5，然后我们将腌制好的鸡和调味料，放入电压力锅中，如下图。
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